菊香蟹肥,一年一度的蟹季又至。在市区各大超市、菜市场,到处可见螃蟹的身影,特别是受季节限制较强的大闸蟹。据了解,由于今年天气情况较好,各大闸蟹主要产地今年的产量预计比去年增长30%,品质整体提高。不过在价格上,刚上市的这批大闸蟹价格维持高位。

  各种螃蟹陆续上市

  日前,记者走访了市区各大超市及农贸市场发现,螃蟹的身影随处可见,价格较为实惠的是菜虫寻。记者走访后发现,目前菜虫寻较为普遍的价格是一只在9元到11元不等。体型较小的毛蟹价格更便宜,一只约在5元到7元之间,成为不少消费者的尝鲜对象。

  在大润发超市,“蟹味”更加浓郁。一只只捆绑好的大闸蟹被整齐地摆在超市的显眼位置,方便客人选购。这里的大闸蟹依重量排列每只售价从8.8元到32.8元不等。而且旁边还挂起“精选大闸蟹”的广告牌,并亮出了营养简介、挑选方法、煮蟹方法、蒸蟹方法等提示。“以前一直以为大闸蟹只要放到热水里煮熟就行,没想到还有这么多讲究,真是长见识了。”前来选购的一位大妈一边挑选大闸蟹,一边说道。

  个人成购蟹主流

  位于市区腾飞路的蟹都汇是一家专卖大闸蟹的全国连锁机构。这里的大闸蟹主要来自阳澄湖。记者发现,店里大闸蟹按公母分成12个等级,价格每只从42元到158元不等。该店负责人江伟华介绍,目前大闸蟹陆陆续续上市,今年各地传来的消息都是大闸蟹丰收,但是由于饲养成本、人工成本和物流成本的增加,今年大闸蟹的价格还是比去年略高。

  江伟华介绍说,在中央多项禁令的影响下,去年大闸蟹市场已经有些冷清了,谈到今年的市场,他表示目前大闸蟹的销量仍不乐观,“在‘禁礼风’的影响下,往年能占到总销量的50%以上的公家大闸蟹团购,今年几乎为零,现在购买螃蟹礼券的大部分都是私企或个人。”

  “如今送礼的少了,老百姓更多地会把送礼的钱买来自己吃,加上漳州市民对于大闸蟹还是挺‘热爱’的,所以中秋过后以个人消费群体应该会很多。”对后期销售,江伟华依然充满信心。

  慎购“白菜价”大闸蟹

  与网下销售情况不同的是,淘宝、天猫等电商平台上的阳澄湖大闸蟹销售情况十分火爆,一些标称产地为阳澄湖的大闸蟹甚至直接打出1.9折吸引消费者。

  记者在天猫一家阳澄湖大闸蟹店铺看到,12只3两左右的大闸蟹售价仅需258元,每日销量上百盒。对于阳澄湖大闸蟹的“白菜价”,江伟华表示,阳澄湖大闸蟹的养殖规模是固定的,产量基本保持在每年2000余吨,正宗阳澄湖大闸蟹的养殖成本一直居高不下,低于一定成本的大闸蟹,有可能是冒牌的,消费者最好谨慎购买。