苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎发表演讲

东方网8月9日消息：“秋风起，蟹脚痒”，立秋时节离吃大闸蟹的日子就不远了。8日下午，“百万承诺，千万放心”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会与1号店战略合作签约仪式在沪举行。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎、苏州市质量技术监督局稽查支队副支队长吴刚等出席了签约仪式。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎在接受记者采访时说，由于今年7月气候较往年更为炎热，阳澄湖大闸蟹的产量受到了一定影响。“价格趋势较难预估，主要还是看八、九月份的天气来定。天气影响产量，产量决定价格。”虽然上市价格还是未知数，但严秘书长也带来了好消息：“今年阳澄湖大闸蟹总体长势良好，2014年大闸蟹开捕时间为9月20号左右，而今年，或将提前至9月初。”这也意味着上海市民有望在中秋节前吃上正宗的阳澄湖大闸蟹。


目前，苏州市阳澄湖大闸蟹协会会员单位已发展至300余家，基本能够满足沪上居民对大闸蟹的需求。记者发现，市民以往在超市、菜场等传统渠道购买大闸蟹的习惯正悄然发生改变：据相关统计数据显示，2014年上海市民网购阳澄湖大闸蟹比重已占总体销售比重的50%，而今年这一比重或将提升至70%。越来越多上海市民青睐上网购买大闸蟹。

临近一年蟹肥橘黄时节，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会与一号店携手，推出网购大闸蟹保障金赔付制度，保证消费者吃到货真价实的大闸蟹。精选部分阳澄湖大闸蟹商家加入“百万承诺，千万放心”联盟，向1号店缴纳100万元保证金，一旦“大闸蟹”出现任何问题，1号店将直接动用保证金对消费者先行赔付，从根本上杜绝了“假冒伪劣”或“以次充好“的行为。