中秋吃螃蟹是中国人的一大习俗。随着人们生活水平提高,这几年中秋节的螃蟹销量与价格也水涨船高。但今年有些例外,记者走访市场发现,螃蟹量价齐跌,分析原因,除“三公”消费紧缩导致大客户流失外,中秋节提前导致螃蟹口感没到最佳,也是影响销量的主要原因。

    销量、价格“比翼”齐跌

    广阔的湖面和优良的水质使白马湖成为螃蟹养殖的好地方。8日下午,记者在这一区域进行了走访。

    在白马湖附近的水产市场内,一家规模挺大的水产店里空无一人,记者打通留在招牌上的老板的手机后,老板才骑着车赶过来。“我做了18年水产生意,今年是最差的一年。”老板裴浪直截了当地告诉记者,以往中秋期间,每天螃蟹的销量在800斤左右,今年只有200斤,缩水近四分之三。去年生意忙的时候还雇了两三个人帮忙出货,今年自己一个人就行了。

    销量骤减的同时,价格也持续走低。

    据记者了解,今年螃蟹的产量较往年没有减少,而且还有所增加。“产量高了但是卖不出去,只能把价格压低薄利多销了。”据裴浪介绍,去年普通的螃蟹要卖到120元/斤,好一点的180元/斤,今年普通的只要60元左右/斤,好的也就80元左右/斤。“这几天是中秋节,算旺季,以后价格还会降。”

    “如果再像这样下去,我们就要考虑转行了。”做了18年水产生意的裴老板无奈地说。裴老板一家7口人,主要收入来源就是他的水产生意。

    “今年不光是我们一家生意不好,整个市场都不好做。”裴老板说。随后,记者到附近的几家水产店走访印证了这一判断,老板们都对今年中秋螃蟹销量很不满意。一位姓郑的老板告诉记者,其实他们还不是最大的“受害者”。据他了解,很多养殖户都积压着螃蟹卖不出去。“我们卖的少就少赚点,养殖户就亏大了。”郑老板对记者说。

    有主观、客观两方面原因

    为什么今年的销量差这么多?从事水产养殖10多年的刘永奇认为,“三公”消费紧缩很大程度上影响了今年的螃蟹销量。上述裴老板也认可这一说法。

    “一般大批量买螃蟹的客户都是送人的,而今年主要以小散客户为主,一次买个3、5斤,自己回家吃。去年那种一次性买一两百斤的现象今年完全没有了,这是我们销量下降的主要原因。”裴老板说,此外,饭店订货也少了,少了大概7成左右,“想过会影响生意,但没想到影响会这么大。”

    刘永奇在白马湖成立了金奥大闸蟹专业合作社,“今年中秋期间,我们合作社的销量降了50%。客观来讲,除了受‘三公’消费紧缩的影响外,还有一部分原因是因为今年的中秋提前了,这时螃蟹还没有完全长好,因此口感不行,这也是现在螃蟹销量减少的一个主要原因。”刘永奇说。

    据悉,今年阳澄湖大闸蟹9月23号开湖,到10月1号左右迎来真正的旺季。“我们的螃蟹销量高峰应该也在那一阶段。据我估计,国庆期间的销售旺季,螃蟹的销量至少应该能达到去年70%左右。”刘永奇告诉记者。