秋风起稻米熟，又到了螃蟹爬上餐桌的时候。不过，由于今夏气温偏高影响螃蟹生长，阳澄湖大闸蟹怕是赶不上中秋节，各家店铺只能在销售螃蟹券上下功夫。

　　专卖店只售“纸螃蟹”

　　“您好，现在店里没有螃蟹，只有券”，距离中秋节还有两周左右时间，以往热闹的大闸蟹市场今年却有些冷清。记者拨打一位阳澄湖大闸蟹卖家电话进行咨询，店老板表示，由于今年夏天南方的气温偏高，影响了大闸蟹脱壳，阳澄湖开捕“第一湖”螃蟹的时间在9月20日左右，要吃蟹得到中秋节以后了，建议先买券，节后再提货。

　　因为没有实物，线上线下的店铺都把精力放在了促销螃蟹券即“纸螃蟹”上。各大生鲜电商纷纷把螃蟹券做页面主打，并给出不同程度的优惠。有的买五份以上螃蟹券就打折；有的以买赠方式变相降价促销，且标为“冰点价”。

　　在一家线下专卖店出示的价格单上记者看到，今年的阳澄湖大闸蟹比往年要贵一些，最便宜的“纸螃蟹”套餐388元；最贵的一款套餐要价3688元，公蟹的重量在6两左右，母蟹也有4两多重，并赠送十年花雕酒等礼品。

　　曹妃甸螃蟹来补缺

　　既然阳澄湖的螃蟹赶不上中秋宴，其他产地的螃蟹就占据了市场。一家大卖场兼做大闸蟹礼券生意，当记者以消费者身份询问后，一位销售人员就推荐起洪泽湖螃蟹来，表示这种螃蟹可以在中秋节前供应，价格也比阳澄湖的便宜。另外，在距离北京2个多小时车程的曹妃甸也有螃蟹供应。当地农林畜牧水产局一位负责人告诉记者，曹妃甸湿地的螃蟹八月十五吃正合适，价格差不多20多元一斤。这位负责人表示，曹妃甸湿地蟹主要养在水稻田里，属于原生态粗养，具有盐碱水养殖的独特口感和味道。因为产品特别，连云港等地都到曹妃甸来买蟹苗。

　　多个卖家因房屋整改搬家

　　另外，记者在采访中发现，不少大闸蟹卖家从地图上消失了，市民购买前最好拨打相关电话进行确认，防止跑空。根据地图导航，朝阳门地区有一家阳澄湖大闸蟹专卖店，但当记者到达目的地后却并不见螃蟹店踪影。在东打磨厂街，也发生了这种情况，去年还在的几家螃蟹店都不复存在。一位商家告诉记者，搬走的原因是北京城市规划改造、房屋整改力度加大，有些店铺是违建或者临时建筑。