又到食蟹最佳时，据苏州绕城公司统计，从上午10：00至下午18：00的8小时内，仅绕城高速巴城收费站就迎来21607次车流量。据此推算，这个周末至少有十万食蟹大军涌向苏州巴城。

　　阳澄湖大闸蟹被称为“味中极品”，每年诱惑着数以万计的食鲜客蜂拥而至。而吃蟹的门道也很多，巴城阳澄湖蟹业协会会长荣伟介绍，吃蟹最佳时间是“九雌十雄”，因为9月雌蟹抱卵，蟹黄饱满，10月雄蟹性腺发育最好，蟹膏黄白鲜肥，所以江浙地区的老食客都会选在这个时候来尝鲜。

　　阳澄湖大闸蟹为何有这么大吸引力？荣伟表示，吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为金秋时节的一大美事，历来深得文人墨客推崇。而近年来，随着围网养殖面积逐年减少，阳澄湖生态环境保护不断加强，水质更好，水生物更丰茂，大闸蟹的味道也就更鲜美，尝鲜客自然接踵而至。

　　据阳澄湖旅游度假中心主任顾继英介绍，目前全镇共有大闸蟹养殖面积近3万亩，形成了蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、巴城湖第二蟹交易市场、正仪巴解蟹市场等五个大闸蟹市场，大小蟹舫、餐船、农家乐共1300余个，年接待游客量达300余万人次。