方法/步骤1第一步、把螃蟹清洗干净了，将螃蟹切成4到6块，螃蟹盖保持原来的状况。需要将青椒和红椒切成粒状。
　　2第二步、将油烧到大滚，将螃蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干的油分。

　　3第三步、下油进入2汤匙的爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青椒、红椒粒，螃蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡就可以上碟了，就可以食用美味了。

　　方法/步骤1 蒸好的蟹子，对切开

　　2热锅融化黄油，加入咖喱膏2大勺，水1杯、土豆块翻炒

　　3土豆七成熟的时候，加入蟹子、元葱，盖盖煮10分钟入味

　　4加入青椒、牛奶(椰浆)，大火烧开，撒盐调味即可。