中秋过后，又到吃蟹季。虽然距阳澄湖大闸蟹正式捕捞期还有一周左右时间，但固城湖、太湖等地的大闸蟹已经陆续上市。记者走访发现，中央反腐及严控三公以来，送礼需求被抑制，再加上今年大闸蟹丰产，一些经销店的预订价格降了两成左右。
走访 不同产地大闸蟹 上市价格差异大
“您还等阳澄湖大闸蟹呢？网上都播了，连美食家都尝不出来各地的大闸蟹有什么不一样。您看看我这螃蟹，买回家去一样好吃，还便宜。”14日，记者在北京八里桥市场水产厅走访，一位顾客刚询问阳澄湖大闸蟹，商户就推荐起自家的螃蟹。今年阳澄湖大闸蟹的捕捞时间定在本月23日，但目前已有很多产区的大闸蟹上市。
以市场上销售的二两半母蟹批发价为例，价格在60-200元/公斤之间，离阳澄湖最近的太湖所产的蟹最贵，但也无法和阳澄湖蟹比肩。这一规格的阳澄湖蟹去年的“出水价”(经销商向水产养殖户的收购价格)达每公斤300元以上，加上经销商的利润，最终售价更高。
市场 蟹未出湖 价格先降两成
北京的一些上海风味餐厅，是主要销售阳澄湖大闸蟹的地方，而这些餐厅已经开始预订的阳澄湖大闸蟹也悄悄降价了。
“今年我们的大闸蟹从20日开始供应，价格方面比去年低了100元，但是今年大闸蟹的品质更好。”14日，上海老饭店的预订人员说。记者走访了其他上海菜餐厅，预订人员均表示，今年阳澄湖大闸蟹不会比去年贵。
方庄一家大闸蟹专卖店工作人员表示，中央狠刹送礼风和严控三公经费等政策，对螃蟹销售影响大，送礼需求被大大抑制。近几年来，越来越多的市民自己买蟹吃，而将阳澄湖大闸蟹当做“送礼佳品”的顾客减少，因此，4至5两重的蟹如今比较难卖。
“过了中秋节，价格明显下来了。”经营某品牌阳澄湖大闸蟹的宋先生透露，以目前公司自己的养殖基地传回的消息，预计今年该品牌的大闸蟹将降价20%到25%。“估计开湖那两天肯定是最贵的，过了十一黄金周，价格还得继续跌。”业内人士表示，阳澄湖大闸蟹的出水价连续十年呈上扬态势，去年更是创历史最高。今年阳澄湖大闸蟹的捕捞时间已错过最好的中秋销售期，且今年大闸蟹丰产，阳澄湖大闸蟹协会预测，今年蟹的出水价不会“喊涨”。
